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网红脆皮五花肉落户邯郸,这味道好吃到舔!手!指!

来源: 邯郸味道 编辑:保存 2019-09-21 22:06:39
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  一入抖音深似海,从此减肥是路人!最近霸屏抖音的网红美食——脆皮五花肉,到底是什么神仙味道?

  作为吃货界的扛霸子,团长决定去一!探!究!竟!


 

  在曙光路和展览路交叉路口,团长找到了这家店,可能有点不好找,一定要睁大眼睛仔细点哦~


 

  当天现烤的五花肉肥瘦相间,每一条都被整齐的挂在了架子上。只是靠近了一点,就可以闻到肉的香气。


 

  看着可能是有高有胖的,但是每一条脆皮五花肉都是一斤重,不要被外表所欺骗了哟~

  经过炙烤后的五花肉,有着金黄色的酥脆肉皮,快刀切片时传来咔嗞咔嗞声,声控者听了都无法自拔!

  再撒上点辣椒粉,一份香喷喷的脆皮五花肉就完成啦~30块钱一条的价格,有麻辣和五香两种口味,根据自己的爱好选择即可。


 

  切好后的五花肉装了满满一盒,到手的时候还热乎乎的。趁热尝了一口,五花肉做的很入味,孜然的味道特别的香。


 

  虽然是整条烤的,但是里面的肥肉也被烤的很焦,团长觉得整个五花肉里最好吃的就是脆皮部分了。


 

  酥脆的瘦肉与窜着油花的肥肉结合,用筷子挤压还可以看到肉汁在吐泡泡哦,这场景有没有馋到你!


 

  除了脆皮五花肉以外,这家店的煎饼果子也很不错,单是饼的面糊都有好几种口味。


 

  和老板说一句“来套煎饼果子”,那边手底下就麻利地忙活开了。

  先用油擦刷上薄薄一层油,浇上一勺火龙果口味的面糊。紧接着抄起推子轻轻转个圈,一张煎饼赫然呈现在眼前。


 

  打一个鸡蛋,小刷子唰唰两下抹上酱料,放上点葱花萝卜和肉沫,再放上薄脆。

  一翻一折,煎饼成了棉被状,装了袋交到你手里,全过程不超过三分钟。

  火龙果煎饼果子的味道有点不同,吃起来比平常吃的多一点甜头。

  土豪版吃法=煎饼果子+脆皮猪五花,原本有薄脆就已经够脆了,再来点脆皮的猪五花,这谁能扛得住啊!

  杂粮口味的煎饼果子,营养丰富,里面的薄脆吃起来不会觉得生硬,很脆。这两种口味都很好吃,想挑战新口味煎饼的可以买火龙果的试一下。

  吃煎饼果子少不了喝点豆浆,这家的红枣豆浆,红枣味道很足,好喝到一不小心就光杯了!

  还记得这种手工蛋卷吗?团长小时候在大街上经常能看到它的身影。现在想买就有点困难了,没想到在这家店还可以吃到它!

  一个蛋卷大约15厘米长,刚做好的时候吃着热乎乎的,鸡蛋的香甜味很浓郁,但是蛋卷还是放凉放脆以后吃口感最佳哦~

  嗝~吃完这些美食,团长感觉这一天都圆满了呢,邯郸的吃货们赶紧安排起来吧!

  ps:脆皮五花肉需要提前一天预定哦~


 

  文/味道团长

  图/沙丁鱼

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